Home Qué vendemos?

Comercializamos  los terneros que producimos. Queremos que la carne de calidad que producimos pueda llegar directamente a su domicilio, evitando los intermediarios que no aportan calidad al producto, y garantizando el origen y trazabilidad de la carne, requisitos indispensables para apostar por la seguridad, garantía y calidad que buscamos con tanto esfuerzo en todas las fases de la producción de la carne de la Marca “TERNERA DEL MAESTRAZGO”.

Por todo esto, preparamos lotes de carne envasada al vacío que se componen de:

  • Carne para estofado.
  • Filete.
  • Filete extra.
  • Lomo.
  • Solomillo.
  • Churrasco.
  • Carne picada.

Que vendemos?

Son lotes de unos 5,5-6,5 KG de carne fileteada envasada al vacío con las etiquetas correspondientes que garantizan la trazabilidad del producto.
Los pedidos se reciben por e-mail o por teléfono. Una vez tengamos el 80% del animal (unos 24 lotes) vendido se procederá a sacrificarlo en el matadero autorizado (actualmente el de Tortosa). Luego se lleva la canal a la sala de despiece donde la filetean, envasan al vacío las diferentes partes y se elaboran los lotes. Finalmente se avisa, telefónicamente, a los consumidores que previamente hayan solicitado un lote, del día y hora aproximados en los que se realizara el reparto con la furgoneta frigorífica.